El certamen fue organizado por A.PRO.BA.M. y contó con el apoyo de A.M.B.A. que ofició de coordinador del mismo. Se realizó en las instalaciones del Hotel Intercontinental Mendoza, los días 12 y 13 de Marzo de 2012.
La idea de este certamen fué incluir el vino (mendocino) en las diversas preparaciones y combinarlo con licores y las bebidas acostumbradas. Hoy este evento es considerado de "interés cultural" por la Dirección de Turismo de Mendoza, siendo uno de los Torneos de la Agenda Nacional de A.M.B.A. más difícil (en cuanto a la interpretación, del verdadero rol del vino en la coctelería) y retador por el grado de dificultad. Es el único en el Mundo, con estas características y modo de hacerse.
Mendoza está prepárandose para el Panamericano de Arequipa y nuestra propuesta es que se incluya al vino en las competencias Panamericanas, Iberoamericanas y posteriormente Mundiales.
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